Hier a eu lieu la première escapade gourmande de Mon Terroir a du Goût qui était à La cave d'en face pour partager ses découvertes picardes.
Cela a été l'occasion de déguster une sélection de produits d'artisans passionnés et amoureux de deux terroirs picards bien distincts
La baie de Somme avec
• Cueillette en Baie de Somme : Guillaume Leullier tient l'épicerie Le Temps des Mets à Abbeville depuis une douzaine d'année. A l'origine, Il a créé cette marque pour valoriser la baie de Somme au travers des plantes qu'il avait l'habitude de cueillir (gelée d’argousier, sel à l’absinthe maritime) mais également la salicorne et l'aster maritime qu’il sélectionne auprès de pêcheurs à pied et transforme lui-même. Egalement dégustée hier soir, une terrine d'agneau de pré-salé - 100% viande d'agneau - exceptionnelle et qui a remporté un franc succès auprès des amateurs.
• La conserverie Saint Christophe, une conserverie artisanale dont on a pu découvrir notamment la terrine de mouton de pré-salé à la salicorne ou encore l’étonnante terrine de boulots, en rupture de stock ! Rupture de stock également pour le pâté Picard, une recette sans foie où la viande garde le dessus.
Les forêts du sud de la Picardie avec
• Les terrines de gibiers de Picardie Venaison, qui achète son gibier sauvage directement auprès des chasseurs de la région. Cela permet une terrine « tout sanglier », rare, ainsi qu’une terrine de cerf à la forestière et une terrine de chevreuil aux noisettes.
• Les miels de tilleul et de forêt de Florent et Mélanie Maugeais, apiculteurs normands qui font transhumer leurs ruches dans la région.
Si vous souhaitez déjà commander à nouveau ou si vous n'avez pas pu vous joindre à nous hier, n'hésitez pas à commander Ici !
=> A paris, retrait possible Porte de Champerret, ou à la Cave D'en Face (Jules Joffrin / Lamarck). Trop compliqué pour vous ? Ecrivez à contact@monterroiradugout.fr, nous trouverons une solution :-)
=> En cas de rupture de stock, écrivez-nous pour nous dire haut et fort que vous êtes impatients de retrouver ces merveilleux produits ! Pour sûr, cela accélérera le ré-approvisionnement.
